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株式会社 かねみつ

会社概要

所在地〒937-0807 魚津市大光寺1350
電話0765‐24‐3433
FAX0765‐24‐3492
webhttp://www.kobujime.com
E-mailinfo@kobujime.com
代表者代表取締役 金三津貢
設立年月昭和49年11月
資本金1,000万円
事業内容昆布じめ刺し身の製造販売
従業員数23名(男13名、女10名 パート含む)
勤務地本社
勤務時間午前8時~午後5時
休日・休暇日曜、祝祭日含む年間96日

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 富山の郷土料理、食文化を全国へを使命とし、伝統料理昆布じめ刺し身を専門に製造しています。
 昨今、日本人の食生活の洋風化が進み、その弊害が指摘され、さらに食品添加物に対する懸念も存在しています。この様な社会的ニーズに対し、昆布自身が持つ力と旨味で味を調え、さらに素材となる刺し身の鮮度と旨みを引き出し、食べやすく人々に親しまれる製造技術開発に取り組んでいます。
 平成18年2月
 「全国水産加工うまいもの展」において水産庁長官賞受賞。
 平成19年2月
 「全国水産加工うまいもの展」において大阪府知事賞受賞。
 平成27年3月
 「平成26年度優良ふるさと食品中央コンクール」にて「こぶじめ・ひとりじめ」農林水産大臣賞を受賞。
 平成28年12月
 「おみやげグランプリ2017」にて「こぶじめ・ひとりじめ」全国最高賞のグランプリを受賞。
 平成30年2月
 「第58回全国推奨観光土産品審査会」にて「こぶじめ・ひとりじめ(緑帯)」特別審査優秀賞を受賞。

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