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　富山の郷土料理、食文化を全国へを使命とし、伝統料理昆布じめ刺し身を専門に製造しています。
　昨今、日本人の食生活の洋風化が進み、その弊害が指摘され、さらに食品添加物に対する懸念も存在しています。この様な社会的ニーズに対し、昆布自身が持つ力と旨味で味を調え、さらに素材となる刺し身の鮮度と旨みを引き出し、食べやすく人々に親しまれる製造技術開発に取り組んでいます。
　平成18年2月
　「全国水産加工うまいもの展」において水産庁長官賞受賞。
　平成19年2月
　「全国水産加工うまいもの展」において大阪府知事賞受賞。
　平成27年3月
　「平成26年度優良ふるさと食品中央コンクール」にて「こぶじめ・ひとりじめ」農林水産大臣賞を受賞。
　平成28年12月
　「おみやげグランプリ2017」にて「こぶじめ・ひとりじめ」全国最高賞のグランプリを受賞。
　平成30年２月
　「第58回全国推奨観光土産品審査会」にて「こぶじめ・ひとりじめ（緑帯）」特別審査優秀賞を受賞。